Z-7-Decen-1-Yl Acetate (CAS# 13857-03-9)

(7Z)-7-decen-1-ol asetat ialah bahan kimia yang formula kimianya ialah C18H34O2. Berikut ialah penerangan tentang sifat, penggunaan, penyediaan dan maklumat keselamatan bahan tersebut:

alam semula jadi:
(7Z)-7-decen-1-ol asetat ialah cecair tidak berwarna atau kuning muda dengan bau khas. Ia adalah produk pengesteran alkohol lemak dengan tegangan permukaan yang lebih rendah dan keterlarutan yang lebih baik. Ia larut dalam alkohol, eter dan pelarut lemak, tidak larut dalam air.

gunakan:
(7Z)-7-decene-1-ol acetate biasanya digunakan sebagai bahan dalam rempah untuk memberikan aroma buah-buahan dan bunga. Selain itu, ia juga boleh digunakan sebagai perantara dalam sintesis organik untuk penyediaan sebatian lain.

Kaedah Penyediaan:
Sintesis (7Z)-7-decen-1-ol asetat biasanya dicapai dengan tindak balas pengesteran alkyd. Pertama, 7-decenol dan anhidrida asid asetik dicaj ke dalam bekas tindak balas, dan sejumlah pemangkin asid ditambah untuk menjalankan tindak balas pengesteran. Selepas selesai tindak balas, produk akhir diperoleh melalui langkah penyulingan dan penulenan.

Maklumat Keselamatan:
(7Z)-7-decen-1-ol asetat secara amnya agak selamat di bawah keadaan penggunaan biasa. Walau bagaimanapun, ia adalah bahan kimia, masih perlu memberi perhatian kepada perkara keselamatan berikut:
-Elakkan terkena kulit, mata dan saluran pernafasan. Jika cuai menyentuh, perlu segera bilas dengan banyak air, dan rawatan perubatan.
-Elakkan menghirup wapnya. Kekalkan persekitaran kerja yang mempunyai pengudaraan yang baik dan pakai peralatan perlindungan yang sesuai, seperti alat pernafasan, sarung tangan pelindung dan cermin mata.
-Simpan jauh dari api dan oksidan.
-Sila kendalikan dan buang mengikut peraturan dan peraturan yang berkaitan.