(Z)-2-Hepten-1-ol（CAS# 55454-22-3)
pengenalan
(Z)-2-Hepten-1-ol, juga dikenali sebagai (Z)-2-Hepten-1-ol, ialah sebatian organik. Formula molekulnya ialah C7H14O, dan formula strukturnya ialah CH3(CH2)3CH = CHCH2OH. Berikut ialah penerangan tentang sifat, kegunaan, penyediaan dan maklumat keselamatan sebatian ini:
alam semula jadi:
(Z)-2-Hepten-1-ol ialah cecair tidak berwarna dengan pewangi pada suhu bilik. Ia larut dalam banyak pelarut organik, seperti etanol, eter dan dimetilformamida. Kompaun ini mempunyai ketumpatan kira-kira 0.83g/cm³, takat lebur -47 ° C dan takat didih 175 ° C. Indeks biasannya ialah kira-kira 1.446.
gunakan:
(Z)-2-Hepten-1-ol mempunyai banyak kegunaan dalam industri kimia. Ia boleh digunakan sebagai ramuan dalam rempah, memberikan produk itu bau khas buah, bunga atau vanila. Di samping itu, ia boleh digunakan sebagai perantara untuk sintesis sebatian lain, seperti ubat-ubatan dan pewangi tertentu.
Kaedah:
(Z)-2-Hepten-1-ol boleh didapati dengan Tindak balas pengurangan hidrogenasi asid 2-heptenoik atau 2-heptenal. Secara amnya, sebatian heptenylcarbonyl boleh dikurangkan kepada (Z)-2-Hepten-1-ol dengan menggunakan mangkin seperti platinum atau paladium pada suhu dan tekanan hidrogen yang sesuai.
Maklumat Keselamatan:
Tiada data yang boleh dipercayai tentang ketoksikan tepat (Z)-2-Hepten-1-ol. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa, seperti sebatian organik lain, ia mungkin mempunyai tahap kerengsaan tertentu, jadi sentuhan dengan kulit dan mata harus dielakkan. Apabila menggunakan (Z)-2-Hepten-1-ol, prosedur keselamatan hendaklah dipatuhi, seperti memakai sarung tangan pelindung dan cermin mata yang sesuai, dan memastikan bahawa operasi dijalankan di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik. Jika perlu, sisa kompaun hendaklah dilupuskan dengan betul.
