Metil L-piroglutamat（CAS# 4931-66-2)
| Simbol Bahaya | Xi - Merengsa |
| Kod Risiko | 36/37/38 – Merengsakan mata, sistem pernafasan dan kulit. |
| Penerangan Keselamatan | S26 – Sekiranya terkena mata, bilas segera dengan air yang banyak dan dapatkan nasihat doktor. S36 – Pakai pakaian pelindung yang sesuai. |
| WGK Jerman | 3 |
| Kod HS | 29337900 |
pengenalan
Asid methylpyroglutamic ialah sebatian organik. Berikut ialah beberapa maklumat asas tentang asid methyl pyroglutamic:
Kualiti:
Rupa: Methylpyroglutamate ialah cecair tidak berwarna dengan aroma buah yang harum.
Keterlarutan: Larut dalam air dan kebanyakan pelarut organik.
Kestabilan: Agak stabil pada suhu bilik, tetapi hidrolisis mungkin berlaku di bawah keadaan asid atau alkali yang kuat.
gunakan:
Kaedah:
Penyediaan methylpyroglutamate biasanya diesterifikasi. Asid piroglutamat bertindak balas dengan metanol dengan kehadiran mangkin berasid untuk menghasilkan asid metilpiroglutamat.
Maklumat Keselamatan:
Metil pyroglutamate mempunyai ketoksikan yang rendah kepada manusia dan alam sekitar. Walau bagaimanapun, garis panduan pengendalian yang betul dan langkah perlindungan diri masih mesti dipatuhi.
Apabila menggunakan atau mengendalikan methylpyroglutamate, pakai peralatan perlindungan yang sesuai seperti sarung tangan, cermin mata dan pakaian pelindung.
Apabila menyimpan dan mengendalikan asid methylpyroglutamic, sentuhan dengan asid kuat, bes dan oksidan harus dielakkan untuk mengelakkan tindak balas berbahaya daripada berlaku.
