L-Metionin（CAS# 63-68-3)
| Kod Risiko | 33 – Bahaya kesan kumulatif |
| Penerangan Keselamatan | 24/25 – Elakkan terkena kulit dan mata. |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | PD0457000 |
| KOD JENAMA FLUKA F | 10-23 |
| TSCA | ya |
| Kod HS | 29304010 |
| Ketoksikan | LD50 lisan dalam tikus: 36gm/kg |
pengenalan
L-metionine adalah asid amino yang merupakan salah satu blok bangunan protein dalam tubuh manusia.
L-Methionine ialah pepejal kristal putih yang larut dalam air dan pelarut berasaskan alkohol. Ia mempunyai keterlarutan yang tinggi dan boleh dibubarkan dan dicairkan di bawah keadaan yang betul.
L-metionin mempunyai banyak fungsi biologi yang penting. Ia adalah salah satu asid amino yang diperlukan untuk badan untuk mensintesis protein, serta untuk sintesis tisu otot dan tisu lain dalam badan. L-metionine juga terlibat dalam tindak balas biokimia dalam badan untuk mengekalkan metabolisme dan kesihatan yang normal.
Ia digunakan sebagai suplemen pemakanan untuk meningkatkan pertumbuhan dan pembaikan otot, meningkatkan fungsi sistem imun dan menggalakkan penyembuhan luka, antara lain.
L-metionin boleh disediakan melalui sintesis dan pengekstrakan. Kaedah sintesis termasuk tindak balas bermangkin enzim, sintesis kimia, dsb. Kaedah pengekstrakan boleh didapati daripada protein semulajadi.
Apabila menggunakan L-metionine, maklumat keselamatan berikut perlu diambil perhatian:
- Elakkan terkena kulit dan mata, dan segera bilas dengan air yang banyak jika terkena.
- Elakkan pengambilan dan penyedutan, dan dapatkan rawatan perubatan segera jika tertelan atau tersedut.
- Simpan bertutup rapat dan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari api dan bahan mudah terbakar.
- Ikuti prosedur dan langkah keselamatan yang berkaitan apabila menggunakan, menyimpan dan mengendalikan L-metionin.
