Isoamil butyrate(CAS#51115-64-1)
| ID PBB | 1993 |
| Kelas Bahaya | 3.2 |
| Kumpulan Pembungkusan | III |
Isoamil butirat(CAS#51115-64-1)
kualiti
2-metilbutil butirat ialah sebatian organik. Dikenali sebagai metil valerat atau isoamil, ia adalah cecair tidak berwarna dengan aroma buah-buahan dan minuman keras. Berikut adalah beberapa sifat utama ester butirat-2-metilbutil:
1. Keterlarutan: Butyric-2-methylbutyl ester mempunyai keterlarutan yang baik dalam pelbagai pelarut organik, seperti etanol, eter dan pelarut bukan kutub.
3. Ketumpatan: Ketumpatan ester butirat-2-metilbutil adalah kira-kira 0.87 g/cm³.
4. Tidak Larut: asid butirik-2-metilbutil ester tidak larut dalam air, membentuk sistem dua fasa yang tidak boleh larut dengan air.
5. Tindak balas kimia: Butyric-2-methylbutyl ester boleh dihidrolisiskan oleh asid atau alkali untuk menghasilkan asid butirik dan dua sebatian yang berbeza. Ia juga boleh menjalani transesterifikasi untuk mengesteri alkohol atau asid lain untuk membentuk ester yang berbeza.
2-metilbutil butirat digunakan secara meluas dalam industri dalam bidang perisa sintetik, pelarut dan salutan. Sebagai sebatian organik, ia juga mempunyai ketoksikan dan mudah terbakar tertentu, jadi ia perlu dikendalikan dengan selamat.
