Irisone(CAS#14901-07-6)
| Kod Risiko | R42/43 – Boleh menyebabkan pemekaan melalui penyedutan dan sentuhan kulit. |
| Penerangan Keselamatan | S24/25 – Elakkan terkena kulit dan mata. |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | EN0525000 |
| TSCA | ya |
| Kod HS | 29142300 |
memperkenalkan
alam semula jadi
Violet ketone, juga dikenali sebagai linaylketone, adalah sebatian keton semula jadi. Ia adalah komponen utama aroma bunga ungu.
Violet keton ialah cecair berminyak tidak berwarna hingga kuning pucat yang mudah meruap pada suhu bilik.
Violet keton larut dalam alkohol dan pelarut eter, dan sedikit larut dalam air. Ketumpatannya agak rendah, dengan ketumpatan 0.87 g/cm ³. Ia sensitif kepada cahaya dan boleh menyerap sinaran ultraungu.
Keton ungu boleh dioksidakan kepada alkohol atau asid keton dalam tindak balas kimia, dan boleh dikurangkan kepada alkohol melalui tindak balas pengurangan hidrogenasi. Ia boleh menjalani tindak balas alkilasi dan pengesteran dengan banyak sebatian.
Kaedah aplikasi dan sintesis
Violet keton (juga dikenali sebagai keton ungu) ialah sebatian keton aromatik. Ia mempunyai wangian istimewa dan sering digunakan dalam industri minyak wangi dan minyak wangi. Berikut ialah pengenalan kepada penggunaan dan kaedah sintesis ionone:
Tujuan:
Minyak wangi dan rempah ratus: ciri-ciri wangian ionone, yang digunakan secara meluas dalam industri minyak wangi dan rempah untuk mengeluarkan produk wangian ungu.
Kaedah sintesis:
Sintesis ionon biasanya dicapai melalui dua kaedah berikut:
Pengoksidaan Nukleobenzena: Nukleobenzena (gelang benzena dengan substituen metil) tertakluk kepada tindak balas pengoksidaan, seperti menggunakan asid pengoksidaan atau larutan kalium permanganat berasid, untuk menghasilkan ionon.
Gandingan Pyrylbenzaldehyde: Pyrylbenzaldehyde (seperti benzaldehid dengan substituen cincin piridin dalam kedudukan para atau meta) bertindak balas dengan anhidrida asetik dan bahan tindak balas lain di bawah keadaan beralkali untuk membentuk ionon.
