Fruktone(CAS#6413-10-1)

pengenalan

Ester malik ialah sebatian organik.

Ester epal juga digunakan sebagai bahan mentah dalam pelarut, salutan, plastik, dan produk serat.

Kaedah biasa untuk penyediaan ester malik ialah pengesteran asid malik dan alkohol oleh pemangkin asid. Semasa tindak balas, kumpulan karboksil dalam asid malik bergabung dengan kumpulan hidroksil dalam alkohol untuk membentuk kumpulan ester, dan ester epal terbentuk di bawah tindakan mangkin asid.

Maklumat keselamatan berikut harus diperhatikan dalam penggunaan ester epal:

1. Ester epal ialah sebatian organik, iaitu cecair mudah terbakar, elakkan daripada terkena api terbuka dan suhu tinggi.

2. Elakkan sentuhan kulit, menyebabkan kerengsaan atau tindak balas alahan. Sarung tangan dan cermin mata pelindung hendaklah dipakai semasa menggunakan.

3. Ester epal mempunyai bau yang kuat, dan pendedahan jangka panjang boleh menyebabkan gejala yang tidak selesa seperti pening, loya dan kesukaran bernafas, dan persekitaran yang mempunyai pengudaraan yang baik harus dikekalkan.

4. Ester epal hanya digunakan untuk kegunaan industri, dilarang mengambilnya secara dalaman atau bersentuhan langsung dengan kulit.

5. Apabila menggunakan epal, sila rujuk helaian data keselamatan yang berkaitan dan ikut arahan untuk digunakan.