Etil 3-hidroksibutirat(CAS#5405-41-4)
| Penerangan Keselamatan | S23 – Jangan sedut wap. S24/25 – Elakkan terkena kulit dan mata. |
| ID PBB | PBB 2394 |
| WGK Jerman | 3 |
| TSCA | ya |
| Kod HS | 29181980 |
pengenalan
Etil 3-hidroksibutirat, juga dikenali sebagai butil asetat, ialah sebatian organik. Berikut ialah pengenalan kepada sifat, kegunaan, kaedah pembuatan dan maklumat keselamatannya.
alam semula jadi:
Etil 3-hidroksibutirat ialah cecair tidak berwarna dengan aroma buah. Ia larut dalam kebanyakan pelarut organik seperti eter, alkohol, dan keton. Ia mempunyai turun naik yang sederhana.
Tujuan:
Ethyl 3-hydroxybutyrate digunakan secara meluas dalam industri sebagai komponen rempah dan pati, yang boleh memberikan rasa buah-buahan untuk banyak produk, seperti gula-gula getah, pudina, minuman dan produk tembakau.
Kaedah pembuatan:
Penyediaan etil 3-hidroksibutirat biasanya dicapai melalui tindak balas pertukaran ester. Tindak balas asid butirik dengan etanol dalam keadaan berasid untuk menghasilkan etil 3-hidroksibutirat dan air. Selepas tindak balas selesai, produk disucikan dengan penyulingan dan pembetulan.
Maklumat keselamatan:
Etil 3-hidroksibutirat secara amnya dianggap agak selamat di bawah keadaan penggunaan biasa. Sebagai bahan kimia, ia boleh menyebabkan kerengsaan pada kulit, mata dan sistem pernafasan. Langkah keselamatan yang sesuai hendaklah diambil semasa bersentuhan, seperti memakai sarung tangan pelindung, cermin mata, dan topeng. Elakkan penyedutan langsung atau pengingesan semasa digunakan.
