D-menthol CAS 15356-70-4
| Kod Risiko | R37/38 – Merengsakan sistem pernafasan dan kulit. R41 – Risiko kerosakan serius pada mata R48/20/22 - R40 – Bukti terhad kesan karsinogenik R38 – Merengsakan kulit R22 – Memudaratkan jika tertelan |
| Penerangan Keselamatan | S36/37/39 – Pakai pakaian pelindung, sarung tangan dan pelindung mata/muka yang sesuai. S36 – Pakai pakaian pelindung yang sesuai. S26 – Sekiranya terkena mata, bilas segera dengan air yang banyak dan dapatkan nasihat doktor. |
| ID PBB | PBB 1888 6.1/PG 3 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | OT0525000 |
| Kod HS | 29061100 |
D-menthol CAS 15356-70-4 Maklumat
Fizikal
Penampilan dan bau: Pada suhu dan tekanan bilik, D-menthol hadir sebagai kristal seperti jarum yang tidak berwarna dan lutsinar, dengan aroma pudina yang kaya dan menyegarkan, yang sangat dikenali dan merupakan sumber wangian tandatangan produk pudina. Morfologi kristalnya menjadikannya agak stabil semasa penyimpanan dan tidak mudah berubah bentuk dan melekat.
Keterlarutan: Ia mempunyai keterlarutan yang lemah dalam air, mengikut prinsip "keterlarutan serupa", ia mudah larut dalam pelarut organik seperti etanol, eter, kloroform, dll. Ciri keterlarutan ini menentukan cara ia ditambah dalam proses penggubalan, untuk contoh, dalam produk yang menggunakan alkohol sebagai pelarut seperti minyak wangi dan produk penjagaan kulit, D-menthol boleh tersebar dan terlarut dengan baik, dan bau penyejukan adalah sekata. dilepaskan.
Takat lebur dan didih: Takat lebur 42 – 44 °C, takat didih 216 °C. Julat takat lebur menjelaskan keadaan peralihan keadaan jirimnya berhampiran suhu bilik, dan ia boleh dicairkan ke dalam keadaan cecair lebih tinggi sedikit daripada suhu bilik, yang sesuai untuk pemprosesan seterusnya. Takat didih yang lebih tinggi memastikan ia boleh wujud secara stabil dan tidak terdedah kepada kehilangan meruap dalam penyulingan konvensional dan operasi pengasingan dan penulenan yang lain.
Sifat kimia
Tindak balas redoks: Sebagai alkohol, D-menthol boleh dioksidakan oleh agen pengoksidaan yang kuat, seperti larutan kalium permanganat berasid, untuk menghasilkan keton atau derivatif asid karboksilik yang sepadan. Di bawah keadaan pengurangan sederhana, ia agak stabil, tetapi dengan pemangkin dan sumber hidrogen yang sesuai, ikatan tak tepunya secara teorinya berpotensi untuk dihidrogenkan dan mengubah ketepuan molekul.
Tindak balas pengesteran: Ia mengandungi aktiviti hidroksil yang tinggi, dan ia mudah untuk diesterifikasi dengan asid organik dan asid bukan organik untuk menghasilkan pelbagai ester mentol. Ester mentol ini bukan sahaja mengekalkan sifat penyejukannya, tetapi juga mengubah kegigihan aroma dan keramahan kulit akibat pengenalan kumpulan ester, dan sering digunakan dalam pengadunan wangian.
4. Sumber dan penyediaan
Sumber semula jadi: Sebilangan besar tumbuhan pudina, seperti pudina Asia, pudina spearmint, melalui pengekstrakan tumbuhan, penggunaan pengekstrakan pelarut organik, penyulingan stim dan proses lain, daun pudina dalam pengayaan, pemisahan, untuk mendapatkan produk berkualiti semula jadi, digemari oleh usaha mencari bahan semula jadi pengguna.
Sintesis kimia: D-menthol dengan konfigurasi tiga dimensi tertentu boleh dibina dengan tepat melalui sintesis asimetri, penghidrogenan pemangkin dan kaedah kimia halus kompleks lain menggunakan terpenoid yang sesuai sebagai bahan permulaan, yang boleh memenuhi keperluan pengeluaran dan pembuatan industri berskala besar. kerana kekurangan hasil semula jadi.
guna
Industri makanan: Sebagai bahan tambahan makanan, ia digunakan secara meluas dalam gula-gula getah, gula-gula, minuman ringan dan produk lain, memberikan rasa yang sejuk, merangsang reseptor rasa, membawa pengalaman makan yang menyegarkan dan menyenangkan, dan meningkatkan daya tarikan produk. pada musim panas yang panas.
Medan kimia harian: Dalam produk kimia harian seperti ubat gigi, ubat kumur, produk penjagaan kulit, syampu, dsb., D-menthol ditambah, yang bukan sahaja boleh menyegarkan minda dengan bau, tetapi juga membawa perasaan menenangkan serta-merta kepada pengguna kerana sensasi penyejukan yang dihasilkan melalui sentuhan dengan kulit dan membran mukus, dan menutup bau busuk.
Penggunaan ubat: Penggunaan topikal sediaan yang mengandungi D-menthol boleh menghasilkan kesan penyejukan dan anestetik pada permukaan kulit, melegakan kegatalan dan sedikit kesakitan pada kulit; Titisan hidung mentol juga boleh meningkatkan pengudaraan hidung dan mengurangkan kesesakan dan pembengkakan mukosa hidung.
