D(-)-Asid glutamat（CAS# 6893-26-1)

Sifat Kimia:

Formula Molekul	C5H9NO4
Jisim Molar	147.13
Ketumpatan	1.5380
Takat Lebur	200-202°C (subl.)(lit.)
Titik Boling	267.21°C (anggaran kasar)
Putaran Khusus(α)	-31.3 º (c=10, 2 N HCl)
Titik Kilat	155.7°C
Keterlarutan Air	7 g/L (20 ºC)
Keterlarutan	Air (Sedikit)
Tekanan Wap	2.55E-05mmHg pada 25°C
Penampilan	Kristal putih
warna	Putih kepada putih pucat
Merck	14,4469
BRN	1723800
pKa	pK1:2.162(＋1);pK2:4.272(0);pK3:9.358(－1) (25°C)
Keadaan Penyimpanan	Simpan di tempat gelap, Ditutup dalam kering, Suhu Bilik
Indeks Biasan	1.4210 (anggaran)
MDL	MFCD00063112
Sifat Fizikal dan Kimia	Kristal putih atau serbuk kristal; Larut dalam air, sedikit larut dalam etanol, tidak larut dalam eter; Putaran optik khusus [α]20D-30.5 °(0.5-2 mg/mL, 6mol/L HCl),LD50 (manusia, intravena) 117 mg/kg.
guna	Ubat asid amino.
Kajian in vitro	Pelbagai asid d-amino, seperti D-serine, D-aspartic acid (D-Asp), dan D-glutamic acid (D-Glu) banyak ditemui dalam mamalia termasuk manusia dan mereka kini dianggap sebagai calon untuk bahan aktif fisiologi baru dan/atau penanda bio. D-[Asp/Glu] (4 mg/mL) menghalang pengikatan IgE (75%) kepada kacang tanah manakala D-Glu, D-Asp tidak mempunyai kesan perencatan. IgE adalah khusus untuk D-[Asp/Glu] dan mungkin berpotensi untuk mengeluarkan IgE atau mengurangkan pengikatan IgE kepada alergen kacang tanah.
Kajian in vivo	Asid D-glutamat kini diberi perhatian sebagai modulator penghantaran neuron dan rembesan hormon. Ia hanya dimetabolismekan oleh D-aspartate oksidase dalam mamalia. Selepas suntikan intraperitoneal, L-glutamat dikatabolismekan melalui a-ketoglutarat, manakala D-glutamat ditukar kepada asid karboksilik n-pyrrolidone. Karbon 2 kedua-dua D- dan L-glutamat ditukar dalam sekum kepada karbon metil asetat. Kedua-dua hati tikus dan buah pinggang memangkinkan penukaran asid D-glutamat kepada asid karboksilik n-pirolidon.

Hantar e-mel kepada kami

Butiran Produk

Tag Produk

Simbol Bahaya	Xi - Merengsa
Kod Risiko	36/37/38 – Merengsakan mata, sistem pernafasan dan kulit.
Penerangan Keselamatan	S24/25 – Elakkan terkena kulit dan mata. S36 – Pakai pakaian pelindung yang sesuai. S26 – Sekiranya terkena mata, bilas segera dengan air yang banyak dan dapatkan nasihat doktor.
WGK Jerman	3
KOD JENAMA FLUKA F	10
TSCA	ya
Kod HS	29224200

pengenalan

D-glutamat, juga dikenali sebagai asid D-glutamat atau natrium D-glutamat, ialah asid amino semulajadi dengan pelbagai sifat dan kegunaan penting.

Ciri-ciri utama D-gluten adalah seperti berikut:

Rasa lembut: D-gluten ialah penambah umami yang meningkatkan rasa umami makanan dan meningkatkan rasa makanan.

Tambahan pemakanan: D-gluten adalah salah satu asid amino penting untuk tubuh manusia dan memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan manusia.

Stabil secara kimia: D-glunin agak stabil dalam keadaan berasid dan juga boleh mengekalkan kestabilan relatif di bawah keadaan suhu tinggi.

Penggunaan Asid D-Gluten:

Penyelidikan biokimia: Asid D-glutamat digunakan secara meluas dalam penyelidikan dan eksperimen biokimia untuk mengkaji tindak balas biokimia dan laluan metaboliknya dalam organisma hidup.

Kaedah penyediaan D-gluten terutamanya diperoleh melalui penapaian mikrob atau sintesis kimia. Pengeluaran penapaian mikrob kini merupakan kaedah penyediaan utama, menggunakan strain tertentu untuk menghasilkan sejumlah besar asid D-glutamat melalui penapaian. Sintesis kimia secara amnya menggunakan bahan mentah sintetik dan keadaan tindak balas khusus untuk mensintesis asid D-gluten.

Maklumat Keselamatan D-Gluten: Secara umum, D-Gluten adalah selamat di bawah keadaan penggunaan dan penyimpanan yang betul. Di samping itu, untuk populasi tertentu, seperti bayi dan wanita hamil, atau mereka yang mempunyai kepekaan glutamat, mungkin lebih sesuai untuk menggunakan atau mengelakkan D-glutamat secara sederhana.

Sebelumnya: 2-Asid aminobenzenesulfonic (1-methylethylidene)di-4 1-phenylene ester（CAS# 68015-60-1)

Seterusnya: Cbz-L-Cyclohexyl glycine（CAS# 69901-75-3)

Tulis mesej anda di sini dan hantar kepada kami