cis-3-Heksenil isovalerat(CAS#35154-45-1)
| Simbol Bahaya | N - Berbahaya untuk alam sekitar |
| Kod Risiko | R36/37/38 – Merengsakan mata, sistem pernafasan dan kulit. R51/53 – Toksik kepada organisma akuatik, boleh menyebabkan kesan buruk jangka panjang dalam persekitaran akuatik. |
| Penerangan Keselamatan | S26 – Sekiranya terkena mata, bilas segera dengan air yang banyak dan dapatkan nasihat doktor. S36/37/39 – Pakai pakaian pelindung, sarung tangan dan pelindung mata/muka yang sesuai. S61 – Elakkan pelepasan ke persekitaran. Rujuk arahan khas / helaian data keselamatan. |
| ID PBB | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| Kod HS | 29156000 |
pengenalan
cis-3-hexenyl isovalerate, juga dikenali sebagai (Z)-3-methylbut-3-enyl acetate, ialah sebatian organik. Berikut ialah perihalan sifat, penggunaan, penyediaan dan maklumat keselamatannya:
alam semula jadi:
-Penampilan: cecair tidak berwarna
-Formula molekul: C8H14O2
-Berat Molekul: 142.2
-Takat lebur:-98 ° C
-Takat didih: 149-150 ° C
-Ketumpatan: 0.876g/cm³
-Keterlarutan: Larut dalam etanol, eter dan pelarut organik, sedikit larut dalam air
gunakan:
cis-3-hexenyl isovalerate mempunyai aroma buah dan merupakan sebatian rempah yang penting. Ia sering digunakan dalam makanan, minuman, minyak wangi, kosmetik dan produk kebersihan dan industri lain, untuk memberikan rasa buah produk.
Kaedah Penyediaan:
Kaedah penyediaan cis-3-hexenyl isovalerate biasanya dijalankan melalui tindak balas pengesteran. Kaedah biasa ialah bertindak balas 3-metil-2-butenal dengan ester asid glikolik di bawah keadaan berasid untuk menghasilkan isovalerat cis-3-hexenyl.
Maklumat Keselamatan:
cis-3-hexenyl isovalerate mempunyai ketoksikan yang rendah di bawah keadaan penggunaan biasa. Walau bagaimanapun, ia adalah cecair mudah terbakar, dan pendedahan kepada api terbuka atau suhu tinggi boleh menyebabkan kebakaran. Elakkan sentuhan dengan oksidan dan asid kuat semasa penggunaan atau penyimpanan untuk mengelakkan tindak balas berbahaya. Pada masa yang sama, langkah perlindungan yang sesuai seperti sarung tangan, cermin mata keselamatan dan pakaian pelindung perlu diambil untuk mengelakkan sentuhan dengan kulit dan mata. Sekiranya berlaku sentuhan, terhidu atau tertelan secara tidak sengaja, bantuan perubatan harus segera dicari.
