cis-3-Heksenil butirat(CAS#16491-36-4)

Formula Molekul	C10H18O2
Jisim Molar	170.249
Ketumpatan	0.892g/sm³
Titik Boling	217.1°C pada 760 mmHg
Titik Kilat	79°C
Tekanan Wap	0.135mmHg pada 25°C
Indeks Biasan	1.439
Sifat Fizikal dan Kimia	Sifat kimianya tidak berwarna kepada cecair kuning muda, menunjukkan haruman hijau buah-buahan segar, dengan sedikit aroma seperti krim. Takat didih 192 ℃. Ketumpatan relatif (d425) ialah 0.899 dan indeks biasan (nD20) ialah 1.4318. Beberapa tidak larut dalam air, larut dalam etanol dan propilena glikol, larut dalam minyak. Produk semulajadi terdapat dalam oren, kulit limau, biji ketumbar, buah telur, dll.
guna	Uses GB 2760 1996 menyediakan perisa makanan yang dibenarkan untuk digunakan buat sementara waktu. Untuk strawberi, epal, pir, buah tropika, rasa sitrus.

Butiran Produk

Simbol Bahaya	Xi - Merengsa
Kod Risiko	R36/37/38 – Merengsakan mata, sistem pernafasan dan kulit.
Penerangan Keselamatan	S26 – Sekiranya terkena mata, bilas segera dengan air yang banyak dan dapatkan nasihat doktor. S36 – Pakai pakaian pelindung yang sesuai.