Allyl Isothiocyanate（CAS#1957-6-7）

pengenalan

gunakan:
Industri makanan: Kerana bau pedas yang kuat, ia sering digunakan sebagai perasa makanan, terutamanya dalam mustard, lobak pedas dan perasa lain, ia adalah salah satu bahan utama yang memberikan makanan ini rasa yang unik, yang boleh merangsang reseptor rasa. tubuh manusia dan menghasilkan rasa pedas, dengan itu meningkatkan rasa dan daya tarikan makanan dan meningkatkan selera pengguna.
Pertanian: Ia mempunyai aktiviti antibakteria dan penghalau serangga tertentu, dan boleh digunakan sebagai pengganti racun perosak semula jadi untuk perlindungan tanaman. Ia boleh menghalang atau membunuh beberapa bakteria patogen dan perosak tanaman biasa, seperti beberapa kulat, bakteria dan kutu daun, dsb., mengurangkan kehilangan tanaman akibat perosak dan penyakit, dan pada masa yang sama, kerana ia berasal dari produk semula jadi, berbanding dengan beberapa racun perosak sintetik kimia, ia mempunyai kelebihan keramahan alam sekitar dan sisa yang rendah, yang selaras dengan keperluan pembangunan pertanian hijau moden.
Sebagai contoh, dalam penyelidikan dan pembangunan ubat-ubatan anti-kanser dan ubat-ubatan anti-radang, derivatif allyl isothiocyanate telah menunjukkan potensi nilai perubatan dan dijangka menjadi sebatian utama ubat-ubatan baru, memberikan arah dan kemungkinan baharu untuk penyelidikan dan pembangunan ubat.
Langkah Keselamatan:
Ketoksikan: Ia sangat menjengkelkan dan menghakis kulit, mata dan saluran pernafasan. Sentuhan kulit boleh menyebabkan gejala seperti kemerahan, bengkak, sakit dan melecur; Sentuhan mata boleh menyebabkan kerengsaan mata yang teruk dan mungkin menyebabkan kerosakan penglihatan; Penyedutan wapnya boleh merengsakan membran mukus saluran pernafasan, menyebabkan tindak balas yang tidak selesa seperti batuk, sesak nafas, sesak dada, dan dalam kes yang teruk, ia boleh membawa kepada penyakit pernafasan seperti edema pulmonari. Oleh itu, semasa penggunaan dan operasi, peralatan pelindung diri seperti sarung tangan pelindung, cermin mata, dan topeng pelindung mesti dipakai dengan ketat untuk memastikan keselamatan kakitangan.
Meruap dan mudah terbakar: Ia mempunyai kemeruapan yang kuat, dan wap dan udaranya yang meruap boleh membentuk campuran mudah terbakar, yang mudah menyebabkan kebakaran atau kemalangan letupan apabila menghadapi nyalaan terbuka, haba tinggi atau oksidan. Oleh itu, di tempat penyimpanan dan penggunaan, ia harus dijauhkan daripada sumber api, sumber haba dan oksidan yang kuat, pastikan pengudaraan yang baik untuk mengelakkan pengumpulan wap, dan dilengkapi dengan peralatan pemadam api yang sepadan dan peralatan rawatan kecemasan kebocoran, seperti serbuk kering. pemadam api, pasir, dsb., untuk menangani kemungkinan kebakaran dan kebocoran, dan memastikan keselamatan proses pengeluaran dan penggunaan.