2-Ethyl-4-Hydroxy-5-Methyl-3(2H)-Furanone（CAS#27538-09-6）
| WGK Jerman | 3 |
| RTECS | LU4250000 |
pengenalan
Keton kicap, juga dikenali sebagai 3-hydroxy-2-butyrone, ialah sebatian organik. Berikut adalah pengenalan kepada sifat, kegunaan, kaedah penyediaan dan maklumat keselamatan keton kicap:
Sifat: Keton kicap ialah cecair tidak berwarna dengan aroma yang unik. Pada suhu bilik, ia larut dalam pelarut organik seperti alkohol, eter, dan keton, tetapi tidak larut dalam air.
Kaedah: Kaedah biasa menyediakan keton kicap adalah melalui sintesis kimia. Kaedah penyediaan khusus termasuk pemanasan dan tindak balas bahan mentah yang sesuai (seperti vinil aseton, asid anhidrida dan alkohol, dsb.) di bawah tindakan pemangkin untuk mendapatkan produk keton kicap. Kaedah penyediaan terperinci boleh didapati dalam kesusasteraan kimia khusus atau buku rujukan industri.
Peralatan perlindungan yang sesuai seperti sarung tangan, cermin mata, dan pelindung muka hendaklah dipakai semasa mengendalikan atau menyentuh. Jika anda berhasrat untuk menggunakannya, anda harus mengikut nasihat perubatan yang berkaitan dan garis panduan operasi yang selamat. Dalam semua kes, kompaun harus disimpan dan dikendalikan dengan betul jauh dari pencucuhan dan suhu tinggi. Untuk maklumat keselamatan yang lebih terperinci: sila rujuk Helaian Data Keselamatan Kimia (MSDS) yang berkaitan atau rujuk pakar.
